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QUELQUES

RÉALISATIONS

Plateau de

Fruits frais

Nos plateaux de fruits coupés sont des valeurs sûres en buffet. Partagez un moment convivial avec des fruits frais, locaux et de saisons.

  • Plateau de fruits coupés pour buffet

  • Fruits de saison

  • 5 variétés minimum

Traiteur 95 - Plateau de fruits coupés - 3.png
Fruits frais

Plateau de

Dips de légumes

Proposez à vos convives des légumes fraîchement coupés accompagnés d'une sauce inspirée par le Chef.

  • Recettes sur mesure selon l'inspiration du Chef et en fonction des saisons

Plateau de légumes croquants.png
Plateau de légumes croquants.jpg
Dips de légumes

Plateau de

charcuterie

Laissez-vous tenter par nos plateaux de charcuterie et variez les choix pour le plaisir de vos convives. Nos plateaux proposent une sélection des meilleures charcuteries fines préparées par le Chef avec le plus grand soin.

  • Recettes sur mesure selon l'inspiration du Chef et en fonction des saisons

  • En buffet ou en cocktail

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Charcuteries

Plateau de

Filets de poulet

Filets de poulet rôtis au four et marinés aux fines herbes.

  • Recettes sur mesure selon l'inspiration du Chef et en fonction des saisons

  • En buffet ou en cocktail

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Plateau poulet 2 copie.jpg

Plateau de

Brochettes de

bœuf grillées à la plancha

Optez pour des plateaux de brochettes à la hauteur de vos attentes. Laissez-vous tenter par les propositions sur mesure du chef et faites déguster à vos invités des viandes grillées et parfaitement assaisonnées.

  • Recettes sur mesure selon l'inspiration du Chef et en fonction des saisons

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Brochettes

Plateau de

Crevettes sautées

Laissez-vous tenter par les propositions sur mesure du chef et faites déguster à vos invités des combinaisons de mini brochettes parfaitement assaisonnées.

  • Recettes sur mesure selon l'inspiration du Chef et en fonction des saisons

Plateau de crevettes.png
Plateau de Crevettes.jpg
Crevettes sautées

Plateau de

Filets de saumon

Filet de saumon cuit à la vapeur.

  • Recettes sur mesure selon l'inspiration du Chef et en fonction des saisons

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Plateaux saumon 2.jpg

Plateau de

Mini brochettes salées

Optez pour des plateaux de mini brochettes variées à la hauteur de vos attentes. Laissez-vous tenter par les propositions sur mesure du chef et faites déguster à vos invités des combinaisons de mini brochettes parfaitement assaisonnées.

  • Recettes sur mesure selon l'inspiration du Chef et en fonction des saisons

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Plateau de brochettes de crevettes.jpg
Mini brochettes salées

Saladier de

Farfalles
aux légumes croquants

Saladier de farfalles aux légumes croquants, olives vertes et radis roses.

Idéal pour les buffets.

  • Recettes sur mesure selon l'inspiration du Chef et en fonction des saisons

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Saladier de farfalles 1.jpg

Saladier de

Riz parfumé
au curcuma façon niçoise

Saladier de riz parfumé au curcuma façon niçoise, haricots verts & petits pois.

Idéal pour les buffets.

  • Recettes sur mesure selon l'inspiration du Chef et en fonction des saisons

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Saladier de riz 2.jpg

Plateau de

verrines sucrées

Proposez à vos convives une série de verrines pour cocktails ou buffets. Faites découvrir les recettes du chef avec le mythique tiramisu, spéculoos & caramel beurre salé ou la recette de mousse de mascarpone au fruit de la passion & coulis de mangue.

Description des verrines en photos :

  • Mousse au chocolat liégeois et pépites de chocolat noir

  • Mousse de mascarpone coulis de mangues & Fruits de la passion

  • Tiramisu spéculoos caramel beurre salé

Mousse de mascarpone, Mangue et passion.jpg

Verrines

sucrées

V sucrées
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Verrines buffet

Plateau de 24 verrines

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Verrines cocktail

Plateau de 35 verrines

verrines sucrées traiteur val d oise.jpg

Plateau de

verrines salées

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Verrines

salées

Verrines 2 salée
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Plateau de 40 verrines

Verrines salées 2.jpg

Plateau de

canapés froids

Découvrez ou redécouvrez les recettes du Chef avec une gamme de canapés et de petits fours fraîchement concoctés pour votre événement.

Des produits frais, locaux et de saisons. Un service complet avec la garantie d'un rapport qualité/prix au plus prêt de votre budget.

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Canapés

Petits fours

Canapés Petits fours
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Plateau de

Mini burgers

Optez pour des mini burgers et goûtez à la recette revisitée du traditionnel sandwich américain. Raffinés et faciles à manger, ils raviront vos convives.

 

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Mini burgers

Mini burgers
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Mini Burger - Saumon-Photo.png

Plateau de

Mini wraps

Les incontournables des apéros et cocktails, les mini wraps sont vraiment appréciés de tous.

Proposez à vos convives nos délicieux mini wraps pour accompagner un moment convivial.

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Mini wraps

Mini wraps
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Plateaux de mini wraps salés-Photo.png
Plateaux de mini wraps salés - mix-PhotoRoom copie.png

Plateau de

Mini buns

Idéal pour les buffets ou cocktails, les mini buns navettes du Chef sont moelleux et gourmands, ils sont appréciés de tous.

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Mini buns

Mini buns
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